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SOIREE EVENEMENT : FARINE, SEL, EAU ET SAVOIR-FAIRE

Date de sortie :
29/3/2023
Infos
Synopsis

Ce documentaire présente les artisans qui permettent à Sébastien, le boulanger de « La Mie qui Roule », d’avoir une matière première de qualité pour son pain au levain : Pierre, le paysan céréalier, Joseph, le meunier et Pascal le paludier. À travers ce film, le réalisateur souhaite susciter une réflexion sur notre société d’abondance alimentaire (voire de gaspillage), où le pain a simultanément perdu sa richesse nutritionnelle, son importance symbolique et l’attention des consommateurs.

Année
2023
Public
Tout public
Durée
90
minutes
Studio
Salles de Projection du Centre Ville Cinema Stuart sprl
Type
Movie
Genre
Documentaire

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